ネギ塩豚丼のレシピ｜レモン香る絶品ねぎダレ

作り方

1. 長ネギをみじん切りにする。
2. みじん切りにした長ネギに、塩、レモン汁、鶏ガラの素、片栗粉、水、みりん、ごま油、にんにくチューブを加えて混ぜ、タレを作る。
3. 豚肉を食べやすい大きさに切る。
4. 豚肉をフライパンに入れ、火をつける。
5. 焼き色がつくまで炒める。
6. 途中で油が出たら、拭き取る。
7. 塩こしょうを振って炒める。
8. タレを流し入れ、混ぜながら炒める。
9. 熱々のご飯にのせ、黒こしょうをたっぷり振って完成。

コツ・ポイント

• 豚肉を炒めている途中で油が出たら、拭き取る。
• 仕上げに黒こしょうをたっぷり振る。