手羽元とじゃがいものにんにくグリルチキン

作り方

1. ポリ袋に手羽元を入れ、塩こしょう、にんにくチューブ、醤油、お酒、あればナツメグを加えます。
2. 袋の上からもみ込んで、下味をつけます。
3. 袋の空気を抜いて口を縛り、10分間置きます。
4. じゃがいもをきれいに洗い、1.5センチ幅に切ります。
5. にんにく（1株）の皮をむきます。
6. 耐熱容器にじゃがいもを並べ、にんにくも入れます。
7. 塩こしょうとオリーブオイルを回しかけ、ラップをかけて600Wで5分間加熱します。
8. 手羽元を並べ、200度に予熱したオーブンで25分間焼きます。
9. 味が薄いと感じたら、塩こしょうをかけます。

コツ・ポイント

• にんにくは、水に10分間くらいつけておくと皮がきれいにむけます。
• 焼き上がりに味が薄いときは、塩こしょうをかけて整えます。